Beskrivelse
Karakteristikk
En Cava som imponerer fra første duft. Vinen har en ren aroma av knuste bringebær, sitrus og avdempet tropisk frukt. I munnen er vinen frisk med et behagelig blomsterpreg og avslutter tørt da vinen ikke er tilsatt noe sukker. Vinen har bra konsentrasjon og fungerer til aperitif, tapas, hvit pizza og lette retter av sjømat. Nytes best ved cirka 10-12 grader.
Druetyper
Macabeo 25% , Parellada 25% , Xarel·lo 50%
Produksjonsmetode
Håndplukkede druer fra økologisk sertifisert vinmark med gamle vinstokker. Naturlig gjæring i temperaturregulerte ståltanker og modning på bunnfall i 6 måneder før degorgering. Vinen gjennomgår klassisk annengangsgæring på flaske, og lagres på bunnfallet i flaske for å øke kompleksisteten i minimum 30 måneder før den slippes.Etiketten kan skrives på, så her får du den ideelle gave og gratulasjonskort sammen!
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Ytterligere informasjon finner du her.