Beskrivelse
Et samarbeid mellom Bocuse d`Or-vinner Ørjan Johannessen og vinmaker Katharina Bausch.
Inspirert av Bekkjarvik, Austevoll og Hattenheim, Rheingau. Lys gyllen gul farge, duft av fersk fersken, hint av pasjonsfrukt og moden pære.
Smaken har en balanse av fin syre og naturlig restsødme, mineralsk avslutning.
Vinifisert på 85% rustfritt stål og 15% eikefat. 15% spontan gjæring.
Passer godt til fisk- og skalldyrretter. På grunn av sin svake sødme passer vinen også godt til krydret mat.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Ytterligere informasjon finner du her.