Beskrivelse
Gyllen gul farge, fruktig aroma med preg av toast og hasselnøtt. Tørr og balansert på smak, med klare mineraler, grønn epler og sitrus.
Vinen kommer fra eldre vinstokker fra 20-50 år og er laget på Charmat-metoden. De-alkoholisert med vakuumpress på la temperatur, fine små tette bobler og en fyldig mousse.
Et godt valg til apertif, og passer også perfekt til kaviar eller foie gras, sjømat, asiatiske retter og lette desserter.