7 FJELL
Overformynderi
Stortingets dobbel-ipa
Dette ølet er kanskje både velsmakende og spennende, men det har vi strengt tatt ikke anledning til å informere deg om. Ingen superlativer, takk!
Helst skal vi ikke ha hverken nettsider eller kontoer i sosiale medier heller. Dersom man da, mot formodning, skulle karre seg til å sette opp en Facebook-side eller en Insta-konto, så må innholdet der, ikke under noen omstendigheter, være egnet til å eventuelt, potensielt, kunne øke salget av alkoholiske produkter. Hvem avgjør det da?
For øyeblikket er sanksjonsformen krav om retting/sletting og trusler om dagbøter, men fra neste år kan man få en sekssifret bot rett i fanget.
Visste du at:
- Utenlandske bryggerier kan henvende seg fritt til norske forbrukere via sosiale medier.
- Utenlandske bryggerier kan fritt sponse idrettsarrangementer som sendes i beste sendetid i Norge. Heineken, Carlsberg og Erdinger er eksempler på produsenter som får stor effekt av dette.
- Norske bryggerier kan publisere «nøktern produktinformasjon på egne nettsider», men ingenting produktrelatert i sosiale medier, for det kan noen like eller dele, og da kan tante Olga eller onkel Peder få dette opp i nyhetsfeeden sin uten å ha bedt om det.
- Vi kan publisere et bilde av Gahr som holder en øl, men ikke et av Torvald som smiler eller skåler. Det kan gi feil signal. På egne nettsider, må vite. IKKE i sosiale medier.
Vi elsker reklameforbudet. Det er ikke der feilen ligger. men norske produsenter må få anledning til å informere sine følgere om varene de produserer.
OPPSKRIFT:
OG: 18.4 °P
IBU: >100
ALK: 8,5 %
Fermentables:
42.4 % Fuglsang pilsnermalt, 3 EBC
42.4 % Fuglsang pale malt, 6 EBC
3.8 % Best Munich malt, 25 EBC
3.8 % Thomas Fawcett caramalt, 30 EBC
7.6 % white sugar (in boil)
Hops:
Horizon @ 60 min. (enough to hit target IBU)
1.63 g/l Amarillo @ 10 min.
0.79 g/l Mosaic @ 10 min.
0.79 g/l Simcoe @ 10 min.
1.63 g/l Amarillo @ whirlpool
0.79 g/l Mosaic @ whirlpool
0.79 g/l Simcoe @ whirlpool
2.33 g/l Amarillo @ dry hop, day 6
2.33 g/l Mosaic @ dry hop, day 6
1.16 g/l Simcoe @ dry hop, day 6
Mash:
68 °C, 35 min., 78 °C, 5 min
Yeast:
Wyeast 1728, fresh slurry
Boil:
60 min.
Fermentation:
Pitch @ 17 °C, ferment for14 days @ 18 °C
Contains gluten
Brewing questions?
gahr@7fjellbryggeri.com
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Utfyllende informasjon finner du her.